| Куриная грудка (филе) | 320 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 430 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.4 мкг | 900 мкг | 21.9% | 18.4% | 456 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 18.9% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 32.34 мг | 500 мг | 6.5% | 5.5% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6.2% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 8.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.552 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1602 мг | 20 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Ниацин | 2.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.81 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.7% | 2298 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9132 г |
| Кремний, Si | 25.052 мг | 30 мг | 83.5% | 70.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 30.77 мг | 400 мг | 7.7% | 6.5% | 1300 г |
| Натрий, Na | 15.37 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8458 г |
| Сера, S | 55.65 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.7% | 1797 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 7.7% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.459 мкг | 10 мкг | 24.6% | 20.7% | 407 г |
| Литий, Li | 1.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3257 мг | 2 мг | 16.3% | 13.7% | 614 г |
| Медь, Cu | 85.99 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 5.042 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.1% | 1388 г |
| Никель, Ni | 1.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.174 мкг | 55 мкг | 13% | 10.9% | 767 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5013 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 8.4% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.665 мг | 12 мг | 5.5% | 4.6% | 1805 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.211 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из куриного филе составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».