| Печень куриная (Тушение) | 461 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 488 г |
| Маринад на соевом соусе с яйцом и горчицей (база) | 1 Порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15.4% | 481 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.6% | 767 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2975 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4101.1 мкг | 900 мкг | 455.7% | 337.6% | 22 г |
| Ретинол | 4.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 13.7% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.313 мг | 1.8 мг | 72.9% | 54% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 88.14 мг | 500 мг | 17.6% | 13% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.621 мг | 5 мг | 72.4% | 53.6% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 15.9% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.752 мкг | 400 мкг | 22.2% | 16.4% | 451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.599 мкг | 3 мкг | 320% | 237% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 7.9% | 936 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5388 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3308 мг | 20 мг | 36.7% | 27.2% | 273 г |
| Ниацин | 3.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.1 мг | 2500 мг | 9.5% | 7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6916 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1922 г |
| Натрий, Na | 484.99 мг | 1300 мг | 37.3% | 27.6% | 268 г |
| Сера, S | 154.36 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.4% | 648 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 17.5% | 424 г |
| Хлор, Cl | 566.75 мг | 2300 мг | 24.6% | 18.2% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.835 мг | 18 мг | 54.6% | 40.4% | 183 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 11.611 мкг | 10 мкг | 116.1% | 86% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 5.5% | 1356 г |
| Медь, Cu | 295.85 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 21.9% | 338 г |
| Молибден, Mo | 27.302 мкг | 70 мкг | 39% | 28.9% | 256 г |
| Селен, Se | 19.208 мкг | 55 мкг | 34.9% | 25.9% | 286 г |
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158103 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 11.1% | 668 г |
| Цинк, Zn | 4.0481 мг | 12 мг | 33.7% | 25% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.674 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность -Куриные сердца и печень в маринаде из соевого соуса составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».