| Капуста белокочанная | 1150 г |
| Морковь | 102 г |
| Свекла | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 20.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.1% | 1000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.7 мкг | 900 мкг | 16.6% | 56.7% | 601 г |
| бета Каротин | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 63.8% | 536 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 6.8% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 16.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.978 мкг | 400 мкг | 5% | 17.1% | 2002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.94 мг | 90 мг | 56.6% | 193.2% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 64 мкг | 120 мкг | 53.3% | 181.9% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8601 мг | 20 мг | 4.3% | 14.7% | 2325 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.41 мг | 2500 мг | 11.5% | 39.2% | 870 г |
| Кальций, Ca | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 17.1% | 1992 г |
| Кремний, Si | 52.325 мг | 30 мг | 174.4% | 595.2% | 57 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 15.7% | 2198 г |
| Натрий, Na | 579.82 мг | 1300 мг | 44.6% | 152.2% | 224 г |
| Сера, S | 34.32 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.6% | 2914 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 14.7% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 908.06 мг | 2300 мг | 39.5% | 134.8% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 13.3% | 2546 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.8% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.018 мкг | 10 мкг | 30.2% | 103.1% | 331 г |
| Литий, Li | 5.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 36.5% | 935 г |
| Медь, Cu | 83.61 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 28.7% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 12.191 мкг | 70 мкг | 17.4% | 59.4% | 574 г |
| Никель, Ni | 14.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 28531 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 41% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 11.6% | 2963 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста квашеная со свеклой моя 05.10.24 составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».