| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Чеснок | 7 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 13.6% | 303 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 9.5% | 434 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 61.02 мг | 500 мг | 12.2% | 5% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.465 мг | 5 мг | 29.3% | 12.1% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 12.7% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.52 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.329 мг | 15 мг | 35.5% | 14.6% | 281 г |
| Витамин Н, биотин | 1.767 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4373 мг | 20 мг | 37.2% | 15.3% | 269 г |
| Ниацин | 9.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.29 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.5% | 922 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4596 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| Магний, Mg | 75.47 мг | 400 мг | 18.9% | 7.8% | 530 г |
| Натрий, Na | 451.88 мг | 1300 мг | 34.8% | 14.3% | 288 г |
| Сера, S | 241.28 мг | 1000 мг | 24.1% | 9.9% | 414 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 8.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 629.51 мг | 2300 мг | 27.4% | 11.3% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 3.9% | 1052 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 9.474 мкг | 10 мкг | 94.7% | 39% | 106 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2217 г |
| Медь, Cu | 97.12 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 11.592 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.8% | 604 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.933 мкг | 55 мкг | 38.1% | 15.7% | 263 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.99 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3604 г |
| Хром, Cr | 21.24 мкг | 50 мкг | 42.5% | 17.5% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.4215 мг | 12 мг | 11.8% | 4.9% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.989 г | ~ | |||
| Валин | 1.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.181 г | ~ | |||
| Лизин | 2.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.978 г | ~ | |||
| Треонин | 1.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.135 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 1.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.817 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.751 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.9% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые куриные котлеты составляет 242,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».