Мой здоровый рацион

Рецепт Рапокки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рапокки

Тток 250 г
Buldak Curry [Samyang] 1 порция
Перцовая Паста [Daesang] 25 г
Кукурузный сироп, светлый 20 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 75 г
Яйцо куриное 120 г
Сарделька (сосиска), куриная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рапокки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.8 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.1% 710 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.7% 538 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 5.8% 612 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 2.8% 1282 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3% 1208 г
Витамин В4, холин 56.85 мг 500 мг 11.4% 4.1% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 4.1% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.791 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5890 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 5.2% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.5% 6912 г
Витамин Н, биотин 3.814 мкг 50 мкг 7.6% 2.7% 1311 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Менахинон-4 (МК4) 3.16 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5563 мг 20 мг 7.8% 2.8% 1285 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.34 мг 2500 мг 3.1% 1.1% 3232 г
Кальций, Ca 82.6 мг 1000 мг 8.3% 3% 1211 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3221 г
Натрий, Na 300.06 мг 1300 мг 23.1% 8.3% 433 г
Сера, S 92.54 мг 1000 мг 9.3% 3.3% 1081 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 5.3% 671 г
Хлор, Cl 160.63 мг 2300 мг 7% 2.5% 1432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 1.4% 2479 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 3% 1204 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 6.9% 521 г
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 3.8% 939 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 2.6% 1364 г
Молибден, Mo 11.624 мкг 70 мкг 16.6% 6% 602 г
Селен, Se 11.884 мкг 55 мкг 21.6% 7.7% 463 г
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14588 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.9701 мг 12 мг 8.1% 2.9% 1237 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.037 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.829 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.705 г min 16.8 г 16.1% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.901 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рапокки составляет 278,8 кКал.

  • Порция = 318 гр (886.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».