Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузно-отрубные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузно-отрубные блины

Кукурузная крупа 30 г
Крахмал кукурузный 5 г
Кефир 1% 40 г
Отруби ржаные 10 г
Яичный желток куриный 17 г
Яичный белок куриный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузно-отрубные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7% 894 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.9% 1058 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 13.4% 465 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 8.5% 731 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 9.5% 652 г
Витамин В4, холин 121.79 мг 500 мг 24.4% 15.2% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 9.1% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 9.499 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.5% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 6% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2935 г
Витамин Н, биотин 10.182 мкг 50 мкг 20.4% 12.7% 491 г
Витамин РР, НЭ 2.1426 мг 20 мг 10.7% 6.7% 933 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.31 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1145 г
Кальций, Ca 76.26 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1311 г
Магний, Mg 47.55 мг 400 мг 11.9% 7.4% 841 г
Натрий, Na 76.22 мг 1300 мг 5.9% 3.7% 1706 г
Сера, S 91.13 мг 1000 мг 9.1% 5.7% 1097 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 11.5% 542 г
Хлор, Cl 94.18 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 7.7% 811 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 5.4% 1164 г
Кобальт, Co 4.679 мкг 10 мкг 46.8% 29.2% 214 г
Марганец, Mn 0.6105 мг 2 мг 30.5% 19% 328 г
Медь, Cu 134.96 мкг 1000 мкг 13.5% 8.4% 741 г
Молибден, Mo 6.511 мкг 70 мкг 9.3% 5.8% 1075 г
Никель, Ni 5.124 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 9418 г
Титан, Ti 5.91 мкг ~
Фтор, F 5.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 9% 695 г
Цинк, Zn 0.9858 мг 12 мг 8.2% 5.1% 1217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кукурузно-отрубные блины составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».