| Вода | 1400 г |
| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 195 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 42 г |
| Лук порей (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 38 г |
| Сельдерей (Тушение) | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 129 г |
| Свекла (Тушение) | 260 г |
| Томатная паста Помидорка | 60 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Пекинская капуста | 190 г |
| Картофель (Варка без слива) | 292 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12% | 2857 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 24.4% | 1408 г |
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 26.8% | 1279 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 21% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 2.7% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 10% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 18.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.815 мкг | 400 мкг | 2.2% | 7.6% | 4538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 7.6% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 21.3% | 1607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 23% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6969 мг | 20 мг | 3.5% | 12% | 2870 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.31 мг | 2500 мг | 7.5% | 25.8% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.5% | 5179 г |
| Кремний, Si | 11.789 мг | 30 мг | 39.3% | 135.1% | 254 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 9.6% | 3578 г |
| Натрий, Na | 49.47 мг | 1300 мг | 3.8% | 13.1% | 2628 г |
| Сера, S | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.6% | 4072 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 15.5% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 69.4 мг | 2300 мг | 3% | 10.3% | 3314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 9.3% | 3659 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.764 мкг | 10 мкг | 17.6% | 60.5% | 567 г |
| Литий, Li | 12.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 19.6% | 1745 г |
| Медь, Cu | 60.79 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 21% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 3.898 мкг | 70 мкг | 5.6% | 19.2% | 1796 г |
| Никель, Ni | 2.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.588 мкг | 55 мкг | 4.7% | 16.2% | 2125 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.2% | 6470 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 20.3% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.4039 мг | 12 мг | 3.4% | 11.7% | 2971 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.213 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с пекинской капустой составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».