| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 175 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 175 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14% | 679 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.9 мкг | 900 мкг | 14.9% | 14.2% | 672 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 15.1% | 629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 11.8% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 7.3% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 8.5% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 16.8% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.145 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 21.9% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 7.3% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7979 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9966 мг | 20 мг | 20% | 19% | 500 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.21 мг | 2500 мг | 14% | 13.3% | 714 г |
| Кальций, Ca | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3845 г |
| Кремний, Si | 15.461 мг | 30 мг | 51.5% | 48.9% | 194 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 5.2% | 1811 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 4.7% | 2009 г |
| Сера, S | 121.71 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.6% | 822 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 15% | 635 г |
| Хлор, Cl | 26.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 7% | 1354 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.141 мкг | 10 мкг | 21.4% | 20.3% | 467 г |
| Литий, Li | 20.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1548 г |
| Медь, Cu | 89.39 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.5% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.9% | 1935 г |
| Никель, Ni | 2.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.197 мкг | 55 мкг | 24% | 22.8% | 417 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24420 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 1.9224 мг | 12 мг | 16% | 15.2% | 624 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.987 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.055 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои котлеты составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».