| Яйцо куриное (Жарка) | 118 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 195 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 7 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 97 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 55 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 6.5% | 642 г |
| Углеводы (общие) | 29.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 79.32 мг | 500 мг | 15.9% | 6.6% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 5.2% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.633 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 4.4% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.5% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.244 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.023 мкг | 50 мкг | 14% | 5.8% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6612 мг | 20 мг | 13.3% | 5.5% | 752 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.31 мг | 2500 мг | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 93.88 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.9% | 1065 г |
| Магний, Mg | 31.74 мг | 400 мг | 7.9% | 3.3% | 1260 г |
| Натрий, Na | 102.51 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Сера, S | 92.31 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.8% | 1083 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 10.7% | 388 г |
| Хлор, Cl | 147.18 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 12.1% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.5696 мг | 2 мг | 28.5% | 11.8% | 351 г |
| Медь, Cu | 102.29 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Молибден, Mo | 3.977 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.4% | 1760 г |
| Олово, Sn | 5.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.905 мкг | 55 мкг | 32.6% | 13.5% | 307 г |
| Стронций, Sr | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17683 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.9279 мг | 12 мг | 7.7% | 3.2% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.821 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.931 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.345 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.154 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | min 16.8 г | 15.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки на сливках составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».