Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 105 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.5% 1400 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.8% 1599 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3409 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.3% 1268 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 5% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 9.1% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.578 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5278 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 10.7% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2% 4464 г
Витамин Н, биотин 5.899 мкг 50 мкг 11.8% 10.8% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3911 мг 20 мг 7% 6.4% 1438 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.11 мг 2500 мг 7.2% 6.6% 1380 г
Кальций, Ca 106.22 мг 1000 мг 10.6% 9.7% 941 г
Магний, Mg 31.27 мг 400 мг 7.8% 7.2% 1279 г
Натрий, Na 47.56 мг 1300 мг 3.7% 3.4% 2733 г
Сера, S 38.95 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2567 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 14.6% 630 г
Хлор, Cl 100.24 мг 2300 мг 4.4% 4% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2804 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 4.2% 2165 г
Кобальт, Co 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 13.1% 698 г
Марганец, Mn 0.5994 мг 2 мг 30% 27.6% 334 г
Медь, Cu 80.07 мкг 1000 мкг 8% 7.4% 1249 г
Молибден, Mo 4.267 мкг 70 мкг 6.1% 5.6% 1640 г
Олово, Sn 11.09 мкг ~
Селен, Se 6.096 мкг 55 мкг 11.1% 10.2% 902 г
Стронций, Sr 14.51 мкг ~
Фтор, F 24.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16618 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.8179 мг 12 мг 6.8% 6.3% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.116 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.417 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.511 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.134 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 169 гр (183.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».