| Свинина, вырезка | 378 г |
| Яйцо куриное | 91 г |
| Ржаная мука, сеяная | 30 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 11.6% | 332 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.2% | 344 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.476 мг | 1.5 мг | 98.4% | 37.8% | 102 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 135.94 мг | 500 мг | 27.2% | 10.4% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 8.2% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 10.4% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.535 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.222 мкг | 3 мкг | 40.7% | 15.6% | 245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.516 мг | 15 мг | 23.4% | 9% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 9.497 мкг | 50 мкг | 19% | 7.3% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7012 мг | 20 мг | 18.5% | 7.1% | 540 г |
| Ниацин | 2.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.54 мг | 2500 мг | 15.7% | 6% | 635 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4407 г |
| Магний, Mg | 30.79 мг | 400 мг | 7.7% | 3% | 1299 г |
| Натрий, Na | 73.15 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.2% | 1777 г |
| Сера, S | 265.79 мг | 1000 мг | 26.6% | 10.2% | 376 г |
| Фосфор, P | 275.9 мг | 800 мг | 34.5% | 13.2% | 290 г |
| Хлор, Cl | 85.93 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.4% | 2677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.426 мг | 18 мг | 13.5% | 5.2% | 742 г |
| Йод, I | 11.38 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.9% | 1318 г |
| Кобальт, Co | 10.38 мкг | 10 мкг | 103.8% | 39.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2026 г |
| Медь, Cu | 124.38 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.8% | 804 г |
| Молибден, Mo | 14.683 мкг | 70 мкг | 21% | 8.1% | 477 г |
| Никель, Ni | 12.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.764 мкг | 55 мкг | 15.9% | 6.1% | 628 г |
| Фтор, F | 82.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4859 г |
| Хром, Cr | 14.42 мкг | 50 мкг | 28.8% | 11.1% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.4284 мг | 12 мг | 20.2% | 7.8% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.7% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.452 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | min 16.8 г | 16.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 260,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».