| Творог 9% жирности (Запекание) | 750 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Манная крупа (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 С0 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Творог растереть с желтками и сахаром. Добавить молоко, манную крупу, хорошо перемешать. Белки взбить, добавить в творожную массу. Выложить массу в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать в духовке до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.9 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8.3% | 481 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.4% | 622 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 4.7% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.7% | 1073 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 72.35 мг | 500 мг | 14.5% | 5.8% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.561 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 10.4% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 6.939 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.5% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5938 мг | 20 мг | 18% | 7.2% | 557 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.76 мг | 2500 мг | 5.1% | 2% | 1972 г |
| Кальций, Ca | 126.46 мг | 1000 мг | 12.6% | 5% | 791 г |
| Кремний, Si | 0.811 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3699 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Натрий, Na | 54.44 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2388 г |
| Сера, S | 162.38 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.5% | 616 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 9.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 139.98 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.4% | 1643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.1% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 5.854 мкг | 10 мкг | 58.5% | 23.3% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2853 г |
| Медь, Cu | 76.27 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 7.97 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.5% | 878 г |
| Никель, Ni | 1.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.014 мкг | 55 мкг | 43.7% | 17.4% | 229 г |
| Стронций, Sr | 12.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11584 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5721 мг | 12 мг | 4.8% | 1.9% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.627 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | min 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка творожная с манкой (творог 9%) составляет 250,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».