Мой здоровый рацион

Рецепт Пышные оладьи МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышные оладьи МОЙ

Кефир 2,5% жирности 456 г
Яйцо куриное 2 С0
Сахар песок 78 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 419 г
Пищевая сода 5 г
Подсолнечное масло 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышные оладьи МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.9% 1086 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.6% 366 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 5.4% 589 г
Углеводы (общие) 31.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 1.4% 2284 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.5% 1286 г
Витамин В4, холин 68.33 мг 500 мг 13.7% 4.3% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 2.6% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.045 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2.5% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.132 мг 15 мг 40.9% 12.9% 245 г
Витамин Н, биотин 4.644 мкг 50 мкг 9.3% 2.9% 1077 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9616 мг 20 мг 9.8% 3.1% 1020 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.7 мг 2500 мг 5.1% 1.6% 1943 г
Кальций, Ca 66.87 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1495 г
Кремний, Si 1.601 мг 30 мг 5.3% 1.7% 1874 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2872 г
Натрий, Na 261.5 мг 1300 мг 20.1% 6.4% 497 г
Сера, S 61.25 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1633 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 3.8% 833 г
Хлор, Cl 216.32 мг 2300 мг 9.4% 3% 1063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36.02 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2203 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 7.1% 443 г
Марганец, Mn 0.2346 мг 2 мг 11.7% 3.7% 853 г
Медь, Cu 54.53 мкг 1000 мкг 5.5% 1.7% 1834 г
Молибден, Mo 8.13 мкг 70 мкг 11.6% 3.7% 861 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 8.61 мкг ~
Селен, Se 6.792 мкг 55 мкг 12.3% 3.9% 810 г
Стронций, Sr 7.4 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 23.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16793 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 7.82 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.48 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.856 г min 16.8 г 23% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.267 г от 11.2 до 20.6 г 73.8% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пышные оладьи МОЙ составляет 316,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».