Мой здоровый рацион

Рецепт Творог из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог из зелёной гречки

Зелёная гречка 63 г
Финик, королевский 26 г
Кокосовое молоко 52 г
Клубника замороженная 105 г
Лён коричневый 14 г
Ядра конопли 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.1% 1490 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 7.4% 842 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.2% 606 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 9.1% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2118 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.768 мкг 400 мкг 5.7% 3.5% 1757 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 11.2% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.735 мг 15 мг 11.6% 7.2% 865 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.542 мг 20 мг 7.7% 4.8% 1297 г
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.31 мг 2500 мг 11.5% 7.1% 873 г
Кальций, Ca 32.47 мг 1000 мг 3.2% 2% 3080 г
Кремний, Si 19.184 мг 30 мг 63.9% 39.5% 156 г
Магний, Mg 93.41 мг 400 мг 23.4% 14.5% 428 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 39514 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3182 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 11.8% 525 г
Хлор, Cl 8.05 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.451 мг 18 мг 13.6% 8.4% 734 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 4.5% 1362 г
Марганец, Mn 0.8159 мг 2 мг 40.8% 25.2% 245 г
Медь, Cu 242.46 мкг 1000 мкг 24.2% 15% 412 г
Молибден, Mo 8.147 мкг 70 мкг 11.6% 7.2% 859 г
Селен, Se 1.613 мкг 55 мкг 2.9% 1.8% 3410 г
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Цинк, Zn 1.0295 мг 12 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.182 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.66 г от 4.7 до 16.8 г 14% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.106 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творог из зелёной гречки составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 266 гр (429.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».