Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый хлеб

Семена льна 100 г
Кокосовая мука 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.5 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7% 531 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 11.8% 315 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.1% 3422 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 21.6% 171 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 5.1% 729 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 188.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 4.7% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 6% 616 г
Витамин В4, холин 145.46 мг 500 мг 29.1% 10.8% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 7.3% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 15.183 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2635 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3.5% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 3.9% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5208 г
гамма Токоферол 5.783 мг ~
дельта Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 20.354 мкг 50 мкг 40.7% 15% 246 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8846 мг 20 мг 14.4% 5.3% 693 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.94 мг 2500 мг 12.9% 4.8% 777 г
Кальций, Ca 111.01 мг 1000 мг 11.1% 4.1% 901 г
Магний, Mg 115.91 мг 400 мг 29% 10.7% 345 г
Натрий, Na 87.07 мг 1300 мг 6.7% 2.5% 1493 г
Сера, S 145.18 мг 1000 мг 14.5% 5.4% 689 г
Фосфор, P 273.1 мг 800 мг 34.1% 12.6% 293 г
Хлор, Cl 94.43 мг 2300 мг 4.1% 1.5% 2436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 2.993 мг 18 мг 16.6% 6.1% 601 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 2.4% 1569 г
Кобальт, Co 5.335 мкг 10 мкг 53.4% 19.7% 187 г
Марганец, Mn 0.7115 мг 2 мг 35.6% 13.2% 281 г
Медь, Cu 433.33 мкг 1000 мкг 43.3% 16% 231 г
Молибден, Mo 3.812 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1836 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Селен, Se 54.594 мкг 55 мкг 99.3% 36.7% 101 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12731 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2119 г
Цинк, Zn 2.007 мг 12 мг 16.7% 6.2% 598 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.311 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.329 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.673 г от 0.9 до 3.7 г 153.3% 56.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.391 г от 4.7 до 16.8 г 50.9% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.56 мг max 300 мг
Кампестерол 13.043 мг ~
Стигмастерол 3.188 мг ~
бета Ситостерол 26.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.804 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.213 г min 16.8 г 25.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.773 г от 11.2 до 20.6 г 69.4% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.623 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый хлеб составляет 270,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».