Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы с лососем и аво [Jasmin]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы с лососем и аво [Jasmin]

Лосось атлантический (семга) 29 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 56 г
Авокадо 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с лососем и аво [Jasmin]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.1% 1000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.9% 1191 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.1% 1386 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7087 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 3.6 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 4.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В4, холин 17.05 мг 500 мг 3.4% 2.4% 2933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 12.6% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 11.5% 619 г
Витамин В9, фолаты 21.08 мкг 400 мкг 5.3% 3.8% 1898 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 20.5% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.4% 5028 г
Витамин D, кальциферол 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 13.7% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 4% 1754 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.2107 мг 20 мг 16.1% 11.4% 623 г
Ниацин 1.74 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.15 мг 2500 мг 8.6% 6.1% 1167 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8511 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2183 г
Натрий, Na 228.02 мг 1300 мг 17.5% 12.4% 570 г
Сера, S 75.6 мг 1000 мг 7.6% 5.4% 1323 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 8.2% 862 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4215 г
Йод, I 14.5 мкг 150 мкг 9.7% 6.9% 1034 г
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг 58% 41.1% 172 г
Марганец, Mn 0.2903 мг 2 мг 14.5% 10.3% 689 г
Медь, Cu 139.64 мкг 1000 мкг 14% 9.9% 716 г
Молибден, Mo 1.16 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 6034 г
Никель, Ni 1.74 мкг ~
Селен, Se 14.845 мкг 55 мкг 27% 19.1% 370 г
Фтор, F 125.75 мкг 4000 мкг 3.1% 2.2% 3181 г
Хром, Cr 15.95 мкг 50 мкг 31.9% 22.6% 313 г
Цинк, Zn 0.556 мг 12 мг 4.6% 3.3% 2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.802 г от 0.9 до 3.7 г 89.1% 63.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.453 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.3 мг max 300 мг
Кампестерол 0.75 мг ~
Стигмастерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 11.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.797 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Роллы с лососем и аво [Jasmin] составляет 141,2 кКал.

  • Порция = 251 гр (354.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».