Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма моя

Яйцо куриное 55 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Ветчина, рубленая 30 г
Лаваш Армянский [Хлебодар] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 9.6% 437 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.7% 392 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.8% 2380 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 7.4% 570 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.6% 638 г
Витамин В4, холин 95.93 мг 500 мг 19.2% 8.1% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 5.8% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.943 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3655 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 8.8% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 4.4% 965 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4032 г
Витамин Н, биотин 7.463 мкг 50 мкг 14.9% 6.3% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3306 мг 20 мг 21.7% 9.1% 462 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 1.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.03 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1938 г
Кальций, Ca 361.86 мг 1000 мг 36.2% 15.2% 276 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Натрий, Na 562.4 мг 1300 мг 43.3% 18.2% 231 г
Сера, S 175.62 мг 1000 мг 17.6% 7.4% 569 г
Фосфор, P 330.7 мг 800 мг 41.3% 17.4% 242 г
Хлор, Cl 522.17 мг 2300 мг 22.7% 9.6% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 2.9% 1463 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2385 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 13.2% 318 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1% 4107 г
Медь, Cu 60.37 мкг 1000 мкг 6% 2.5% 1656 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3712 г
Селен, Se 18.031 мкг 55 мкг 32.8% 13.8% 305 г
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23135 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 1.8746 мг 12 мг 15.6% 6.6% 640 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.632 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.639 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 2.871 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.807 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.12 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.877 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.964 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.244 г min 16.8 г 31.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».