| Кальмар | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
Кальмар очищенный режем на пластинки небольшие Режем кинзу, чеснок, добавляем немного соевый соус, все перемешиваем. Выкладываем на сковороду, обжариваем мин 2. Получаем лёгкий белковый ужин. Подаём с овощами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 22.3% | 481 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2987 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.915 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 6.9% | 1572 г |
| бета Криптоксантин | 16.356 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 11.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 57.27 мг | 500 мг | 11.5% | 12.3% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 10.8% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.093 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.053 мкг | 3 мкг | 35.1% | 37.7% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 4.4% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 14.3% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 22.5% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6285 мг | 20 мг | 33.1% | 35.5% | 302 г |
| Ниацин | 2.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.41 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 47.77 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2093 г |
| Кремний, Si | 0.078 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Магний, Mg | 78.87 мг | 400 мг | 19.7% | 21.1% | 507 г |
| Натрий, Na | 432.85 мг | 1300 мг | 33.3% | 35.7% | 300 г |
| Сера, S | 137.93 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.8% | 725 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 29.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 1.46 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 157534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 7.5% | 1439 г |
| Йод, I | 243.3 мкг | 150 мкг | 162.2% | 174% | 62 г |
| Кобальт, Co | 77.36 мкг | 10 мкг | 773.6% | 830% | 13 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.2% | 881 г |
| Медь, Cu | 1247.78 мкг | 1000 мкг | 124.8% | 133.9% | 80 г |
| Молибден, Mo | 16.966 мкг | 70 мкг | 24.2% | 26% | 413 г |
| Никель, Ni | 9.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.156 мкг | 55 мкг | 67.6% | 72.5% | 148 г |
| Фтор, F | 0.24 мкг | 4000 мкг | 1666667 г | ||
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.5776 мг | 12 мг | 13.1% | 14.1% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 1.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 1.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.609 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.7% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.405 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.243 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.412 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.437 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар - белковое наслаждение составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».