| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 17.9% | 339 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 15% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 12.7% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 93.5 мг | 500 мг | 18.7% | 11.4% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 9.2% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 16% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.483 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 12.7% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2899 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.067 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.902 мг | 20 мг | 39.5% | 24% | 253 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.85 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.5% | 719 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Кремний, Si | 0.952 мг | 30 мг | 3.2% | 1.9% | 3151 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1431 г |
| Натрий, Na | 70.6 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.3% | 1841 г |
| Сера, S | 237.17 мг | 1000 мг | 23.7% | 14.4% | 422 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 16.7% | 365 г |
| Хлор, Cl | 23.25 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1424 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 13.1% | 465 г |
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 7.2% | 843 г |
| Медь, Cu | 72.94 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.4% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 0.577 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12132 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.654 мкг | 55 мкг | 64.8% | 39.4% | 154 г |
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29985 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 2.123 мг | 12 мг | 17.7% | 10.8% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.398 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 1.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.155 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.736 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.661 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».