Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный хлеб с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный хлеб с корицей

Молоко 2,5% [Село Зеленое] 150 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 10 г
Сахар, коричневый 50 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 110 г
Корица, молотая 2 г
Яйцо куриное 160 г
Яблоко Ред Делишес 240 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука пшеничная MAKFA высший сорт 450 г
Творожный крем для кекса 150 г
Сахарная Пудра [Трапеза] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный хлеб с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.4% 987 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.1% 475 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 6.1% 552 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 1.3% 2550 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 2.615 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 34.26 мг 500 мг 6.9% 2.3% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 0.985 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11364 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.693 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1857 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5018 мг 20 мг 2.5% 0.8% 3986 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.73 мг 2500 мг 1.8% 0.6% 5467 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7158 г
Магний, Mg 3.09 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12945 г
Натрий, Na 51.51 мг 1300 мг 4% 1.3% 2524 г
Сера, S 24.27 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4120 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 1.2% 2827 г
Хлор, Cl 70.54 мг 2300 мг 3.1% 1% 3261 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 0.7% 4489 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 4.5% 743 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4684 г
Медь, Cu 19.22 мкг 1000 мкг 1.9% 0.6% 5203 г
Молибден, Mo 0.892 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7848 г
Селен, Se 4.149 мкг 55 мкг 7.5% 2.5% 1326 г
Фтор, F 7.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54496 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.1608 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.238 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.401 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Яблочный хлеб с корицей составляет 297,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».