| Баклажан | 355 г |
| Перец сладкий красный | 206 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Шампиньоны | 328 г |
| Чеснок | 8 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.2% | 2235 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 34.9% | 588 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 23.6% | 867 г |
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 25.7% | 803 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 14.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 31% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 17.06 мг | 500 мг | 3.4% | 7% | 2931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 52.6% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 28.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.542 мкг | 400 мкг | 7.6% | 15.6% | 1310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.35 мг | 90 мг | 92.6% | 190.1% | 108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 6% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 7.907 мкг | 50 мкг | 15.8% | 32.4% | 632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5219 мг | 20 мг | 17.6% | 36.1% | 568 г |
| Ниацин | 2.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.82 мг | 2500 мг | 18.2% | 37.4% | 548 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5470 г |
| Кремний, Si | 23.984 мг | 30 мг | 79.9% | 164.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 8.4% | 2465 г |
| Натрий, Na | 7.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 17615 г |
| Сера, S | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.6% | 3130 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 22.4% | 921 г |
| Хлор, Cl | 46 мг | 2300 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 685.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 7.6% | 2727 г |
| Йод, I | 11.15 мкг | 150 мкг | 7.4% | 15.2% | 1345 г |
| Кобальт, Co | 9.432 мкг | 10 мкг | 94.3% | 193.6% | 106 г |
| Литий, Li | 62.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 27.3% | 752 г |
| Медь, Cu | 355.27 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 72.9% | 281 г |
| Молибден, Mo | 8.506 мкг | 70 мкг | 12.2% | 25.1% | 823 г |
| Никель, Ni | 2.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.997 мкг | 55 мкг | 23.6% | 48.5% | 423 г |
| Стронций, Sr | 8.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19743 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 37.8% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.5409 мг | 12 мг | 4.5% | 9.2% | 2219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».