| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 123 г |
| Морковь (Варка без слива) | 102 г |
| Свекла (Варка без слива) | 270 г |
| Картофель (Варка без слива) | 366 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 287 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.6% | 1333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.1% | 5091 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.2% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.3 мкг | 900 мкг | 15.1% | 23.4% | 660 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 26.7% | 580 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3.7% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 16.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.371 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.8% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 14.4% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 22.9% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9478 мг | 20 мг | 9.7% | 15% | 1027 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.62 мг | 2500 мг | 14% | 21.7% | 715 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 3932 г |
| Кремний, Si | 25.238 мг | 30 мг | 84.1% | 130.4% | 119 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 8.5% | 1826 г |
| Натрий, Na | 35.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.2% | 3665 г |
| Сера, S | 66.1 мг | 1000 мг | 6.6% | 10.2% | 1513 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 14.9% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 38.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 6049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 7.9% | 1969 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.849 мкг | 10 мкг | 28.5% | 44.2% | 351 г |
| Литий, Li | 19.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 11.6% | 1335 г |
| Медь, Cu | 105.22 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 16.3% | 950 г |
| Молибден, Mo | 4.585 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10.2% | 1527 г |
| Никель, Ni | 4.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.264 мкг | 55 мкг | 9.6% | 14.9% | 1045 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 14.9% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.7034 мг | 12 мг | 5.9% | 9.1% | 1706 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.28 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».