| Судак | 353 г |
| Картофель печеный, с кожурой, без соли | 264 г |
| Сыр творожный (Hochland) | 101 г |
| Яичный желток куриный | 18 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 35 г |
| Сыр "Король сыров с ароматом топлёного молока" | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.4% | 673 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 23.58 мг | 500 мг | 4.7% | 3.6% | 2120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 8.5% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.473 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.936 мкг | 3 мкг | 31.2% | 24% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 1.401 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8309 мг | 20 мг | 14.2% | 10.9% | 706 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.89 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.4% | 815 г |
| Кальций, Ca | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3663 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1910 г |
| Натрий, Na | 21.53 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 6038 г |
| Сера, S | 95.73 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.4% | 1045 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 13.4% | 573 г |
| Хлор, Cl | 28.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2469 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 9.309 мкг | 10 мкг | 93.1% | 71.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Медь, Cu | 91.11 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 2.243 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3121 г |
| Никель, Ni | 2.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.935 мкг | 55 мкг | 12.6% | 9.7% | 793 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28756 г |
| Хром, Cr | 24.39 мкг | 50 мкг | 48.8% | 37.5% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.5082 мг | 12 мг | 4.2% | 3.2% | 2361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.569 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».