| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 450 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.2% | 1382 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.6% | 9333 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 9.6% | 605 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4140 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.8% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 25.67 мг | 500 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.523 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8474 мг | 20 мг | 9.2% | 5.3% | 1083 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.85 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.6% | 3579 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7508 г |
| Кремний, Si | 1.948 мг | 30 мг | 6.5% | 3.8% | 1540 г |
| Магний, Mg | 8.98 мг | 400 мг | 2.2% | 1.3% | 4454 г |
| Натрий, Na | 211.94 мг | 1300 мг | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Сера, S | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2504 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 333.42 мг | 2300 мг | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2862 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Марганец, Mn | 0.2831 мг | 2 мг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Медь, Cu | 55.18 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 7.462 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Никель, Ni | 1.071 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.008 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.2% | 1828 г |
| Фтор, F | 59.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6731 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.4301 мг | 12 мг | 3.6% | 2.1% | 2790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.108 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое Виктория составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».