| Яйцо куриное | 220 г |
| Кефир 3,2% жирности | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Мицеллярный Казеин [Watt-N] | 50 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Эритрит [Bionova] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5.2% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.4% | 1459 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 82.4 мг | 500 мг | 16.5% | 10.6% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 6.2% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.389 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.7% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 3.1% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 6.179 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7721 мг | 20 мг | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.5 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.3% | 1916 г |
| Кальций, Ca | 77.65 мг | 1000 мг | 7.8% | 5% | 1288 г |
| Кремний, Si | 0.876 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3035 г |
| Натрий, Na | 172.68 мг | 1300 мг | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Сера, S | 64.52 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Хлор, Cl | 92.3 мг | 2300 мг | 4% | 2.6% | 2492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 2.8% | 2256 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.8% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 2.805 мкг | 10 мкг | 28.1% | 18.1% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Медь, Cu | 43.17 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.8% | 2316 г |
| Молибден, Mo | 6.525 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6% | 1073 г |
| Никель, Ni | 0.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.287 мкг | 55 мкг | 15.1% | 9.7% | 664 г |
| Стронций, Sr | 8.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15420 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.5777 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.797 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.733 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире 3,2% составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».