Мой здоровый рацион

Рецепт Селёдка под шубой 4.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селёдка под шубой 4.10.24

Картофель Отварной [Перекресток] 292 г
Маойнез Кальве легкий 120 г
Лук репчатый 80 г
Свекла отварная по 1-76 222 г
Морковь Отварная [SPAR] 140 г
Сельдь Атлантическая [Fish House] 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка под шубой 4.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6% 1727 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.8% 1167 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.3% 2407 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2827 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 18.225 мкг 400 мкг 4.6% 4.7% 2195 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 3.1% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.3% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1489 мг 20 мг 0.7% 0.7% 13432 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.68 мг 2500 мг 3.5% 3.6% 2819 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8130 г
Кремний, Si 0.394 мг 30 мг 1.3% 1.3% 7614 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Натрий, Na 11.04 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 11775 г
Сера, S 8.81 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11351 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 2.1% 5096 г
Хлор, Cl 1.97 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 116751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2.5% 4138 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 4% 2538 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2235 г
Медь, Cu 22.91 мкг 1000 мкг 2.3% 2.4% 4365 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 163265 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.1437 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Селёдка под шубой 4.10.24 составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».