Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки в панировке

Индейка, только мясо, запечённая 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 18.7% 296 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.1% 903 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3% 1852 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 9.4% 588 г
Витамин В4, холин 118.32 мг 500 мг 23.7% 13.1% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 11.2% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 14.9% 372 г
Витамин В9, фолаты 9.631 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4153 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 15.4% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин D3, холекальциферол 0.233 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2259 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.5% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.2597 мг 20 мг 41.3% 22.9% 242 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 2.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.06 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1136 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4581 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Натрий, Na 104.84 мг 1300 мг 8.1% 4.5% 1240 г
Сера, S 264.23 мг 1000 мг 26.4% 14.6% 378 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 14.9% 372 г
Хлор, Cl 31.47 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1328 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4451 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 11.3% 491 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4124 г
Медь, Cu 92.64 мкг 1000 мкг 9.3% 5.1% 1079 г
Молибден, Mo 1.868 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3747 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 29.792 мкг 55 мкг 54.2% 30% 185 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33529 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 2.209 мг 12 мг 18.4% 10.2% 543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.434 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.777 г ~
Лизин 2.041 г ~
Метионин 0.673 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.94 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.361 г ~
Аспарагиновая кислота 2.047 г ~
Глицин 1.047 г ~
Глутаминовая кислота 3.411 г ~
Пролин 1.3 г ~
Серин 1.077 г ~
Тирозин 0.765 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.678 г от 4.7 до 16.8 г 35.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.556 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.134 г min 16.8 г 12.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.672 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки в панировке составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок