Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливочно-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливочно-томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 0.5 Штука
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочно-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14% 487 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 11.6% 592 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 11.2% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В4, холин 57.76 мг 500 мг 11.6% 7.9% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 14.2% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 18.6% 368 г
Витамин В9, фолаты 8.168 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4897 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.8% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 17.31 мг 90 мг 19.2% 13.1% 520 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.225 мг 15 мг 14.8% 10.1% 674 г
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5071 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.1392 мг 20 мг 25.7% 17.6% 389 г
Ниацин 6.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.98 мг 2500 мг 11.2% 7.7% 893 г
Кальций, Ca 27.65 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3617 г
Кремний, Si 4.6 мг 30 мг 15.3% 10.5% 652 г
Магний, Mg 60.52 мг 400 мг 15.1% 10.3% 661 г
Натрий, Na 44.87 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2897 г
Сера, S 151.82 мг 1000 мг 15.2% 10.4% 659 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 11.1% 618 г
Хлор, Cl 75.12 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1554 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4373 г
Кобальт, Co 7.327 мкг 10 мкг 73.3% 50.1% 136 г
Литий, Li 12.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2454 г
Медь, Cu 96.38 мкг 1000 мкг 9.6% 6.6% 1038 г
Молибден, Mo 10.428 мкг 70 мкг 14.9% 10.2% 671 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 10.943 мкг 55 мкг 19.9% 13.6% 503 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 87.9 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4551 г
Хром, Cr 16.71 мкг 50 мкг 33.4% 22.8% 299 г
Цинк, Zn 1.0739 мг 12 мг 8.9% 6.1% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.221 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.877 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.777 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.311 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.981 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.435 г от 4.7 до 16.8 г 51.8% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.935 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.929 г min 16.8 г 11.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.623 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочно-томатном соусе составляет 146,3 кКал.

  • Порция = 231 гр (338 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».