Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с ягодами

Мука [Макфа] 250 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Малина 100 г
Клубника 100 г
Шелковица 50 г
Миндаль Сырой 50 г
Кешью, сырой 50 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.7 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.7% 1226 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 6.6% 505 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 6.6% 509 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3629 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 1.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин В4, холин 22.12 мг 500 мг 4.4% 1.5% 2260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.519 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8852 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 4.3% 788 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 0.7% 5051 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.336 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.319 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2156 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.5305 мг 20 мг 2.7% 0.9% 3770 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.29 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2028 г
Кальций, Ca 18.16 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5507 г
Кремний, Si 18.101 мг 30 мг 60.3% 20.2% 166 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 2.3% 1445 г
Натрий, Na 15.49 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8393 г
Сера, S 29.35 мг 1000 мг 2.9% 1% 3407 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 2.6% 1288 г
Хлор, Cl 16.69 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1741 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Кобальт, Co 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 5.3% 632 г
Литий, Li 0.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 2.7% 1250 г
Медь, Cu 186.37 мкг 1000 мкг 18.6% 6.2% 537 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 1.8% 1853 г
Никель, Ni 1.506 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 3.705 мкг 55 мкг 6.7% 2.2% 1484 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 7.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52219 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.4953 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2423 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.684 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.29 мг max 300 мг
Кампестерол 0.57 мг ~
бета Ситостерол 7.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.737 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.884 г min 16.8 г 11.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с ягодами составляет 298,7 кКал.

  • Порция = 44 гр (131.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».