| Печень куриная (Тушение) | 486 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11% | 362 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12.2% | 327 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10418 мкг | 900 мкг | 1157.6% | 461.9% | 9 г |
| Ретинол | 10.412 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.459 мг | 1.5 мг | 30.6% | 12.2% | 327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.149 мг | 1.8 мг | 119.4% | 47.6% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 198.86 мг | 500 мг | 39.8% | 15.9% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.354 мг | 5 мг | 127.1% | 50.7% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.83 мг | 2 мг | 41.5% | 16.6% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.056 мкг | 400 мкг | 43% | 17.2% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.672 мкг | 3 мкг | 555.7% | 221.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.97 мг | 90 мг | 25.5% | 10.2% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.232 мг | 15 мг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7111 мг | 20 мг | 68.6% | 27.4% | 146 г |
| Ниацин | 10.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.24 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.5% | 728 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3722 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 1.8% | 2262 г |
| Магний, Mg | 27.54 мг | 400 мг | 6.9% | 2.8% | 1452 г |
| Натрий, Na | 348.24 мг | 1300 мг | 26.8% | 10.7% | 373 г |
| Сера, S | 224.38 мг | 1000 мг | 22.4% | 8.9% | 446 г |
| Фосфор, P | 279.9 мг | 800 мг | 35% | 14% | 286 г |
| Хлор, Cl | 404.36 мг | 2300 мг | 17.6% | 7% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.216 мг | 18 мг | 101.2% | 40.4% | 99 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 16.829 мкг | 10 мкг | 168.3% | 67.2% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3824 мг | 2 мг | 19.1% | 7.6% | 523 г |
| Медь, Cu | 427.68 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 17.1% | 234 г |
| Молибден, Mo | 58.989 мкг | 70 мкг | 84.3% | 33.6% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.104 мкг | 55 мкг | 76.6% | 30.6% | 131 г |
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46838 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 7.6% | 522 г |
| Цинк, Zn | 7.1283 мг | 12 мг | 59.4% | 23.7% | 168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.078 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.8% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.022 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.889 г | min 16.8 г | 29.1% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 250,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».