| Брокколи (Варка со сливом) | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.1% | 4306 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 199.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 8.1% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 14.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.75 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.78 мг | 90 мг | 16.4% | 21.8% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 30.1% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1587 мг | 20 мг | 5.8% | 7.7% | 1726 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.66 мг | 2500 мг | 16.5% | 21.9% | 606 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5596 г |
| Кремний, Si | 24.643 мг | 30 мг | 82.1% | 109% | 122 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 6.4% | 2102 г |
| Натрий, Na | 7.77 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16731 г |
| Сера, S | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3431 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 8.9% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 12.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2479 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.036 мкг | 10 мкг | 30.4% | 40.4% | 329 г |
| Литий, Li | 37.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 7.8% | 1701 г |
| Медь, Cu | 101.81 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.5% | 982 г |
| Молибден, Mo | 3.943 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.4% | 1775 г |
| Никель, Ni | 2.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.715 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27045 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.1% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.335 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3582 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.239 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи и картофеля составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».