Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 500 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 2 Штука
Рис 220 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.2% 667 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.1% 2517 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.3 мкг 900 мкг 33.7% 34.2% 297 г
бета Каротин 1.82 мг 5 мг 36.4% 36.9% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.397 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11062 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4284 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4669 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.53 мг 2500 мг 3.3% 3.3% 3066 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9074 г
Кремний, Si 10.7 мг 30 мг 35.7% 36.2% 280 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3666 г
Натрий, Na 59.93 мг 1300 мг 4.6% 4.7% 2169 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 3.1% 3239 г
Хлор, Cl 92.59 мг 2300 мг 4% 4.1% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 16.01 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Кобальт, Co 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 10.9% 939 г
Литий, Li 1.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 6.9% 1474 г
Медь, Cu 47.11 мкг 1000 мкг 4.7% 4.8% 2123 г
Молибден, Mo 3.802 мкг 70 мкг 5.4% 5.5% 1841 г
Никель, Ni 1.201 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.991 мкг 55 мкг 1.8% 1.8% 5550 г
Стронций, Sr 30.53 мкг ~
Фтор, F 42.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9328 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5155 г
Цинк, Zn 0.2202 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5450 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.096 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 248 гр (244.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».