Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка 04.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка 04.10

Картофель (Варка со сливом) 1342 г
Вода 1500 г
Филе куриное 918 г
Сметана 15% жирности 130 г
Сыр Плавленый [Президент] 191 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 56 г
Молоко 2,5% [Искренне Ваш] 469 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] 9 г
Яйцо куриное 118 г
Мука [Макфа] 60 г
Сыр Российский [Красная Цена] 289 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка 04.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.7% 738 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.7% 824 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.9% 2517 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин В4, холин 13.87 мг 500 мг 2.8% 2% 3605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 2.875 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13913 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 4.4% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7263 мг 20 мг 3.6% 2.6% 2754 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.66 мг 2500 мг 8.1% 5.8% 1234 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9124 г
Кремний, Si 13.808 мг 30 мг 46% 33% 217 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4425 г
Натрий, Na 7.27 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17882 г
Сера, S 19.94 мг 1000 мг 2% 1.4% 5015 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 2.7% 2667 г
Хлор, Cl 16.03 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.4 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 41.14 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4478 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6726 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 14.8% 484 г
Литий, Li 21.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Медь, Cu 54.19 мкг 1000 мкг 5.4% 3.9% 1845 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2102 г
Никель, Ni 1.381 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 138.1 мкг ~
Селен, Se 1.185 мкг 55 мкг 2.2% 1.6% 4641 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 55.62 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7192 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.1797 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6678 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.49 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка 04.10 составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».