Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из индейки, сельдерея и яблока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из индейки, сельдерея и яблока

Индейка, отварная, по 2-6 222 г
Сельдерей (корень) 138 г
Яблоко 236 г
Греческий йогурт 2% 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из индейки, сельдерея и яблока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.4% 844 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.9% 889 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.848 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 4.3% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.9296 мг 20 мг 19.6% 17.2% 509 г
Ниацин 1.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.12 мг 2500 мг 8.2% 7.2% 1219 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4662 г
Кремний, Si 5.751 мг 30 мг 19.2% 16.9% 522 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2855 г
Натрий, Na 100.02 мг 1300 мг 7.7% 6.8% 1300 г
Сера, S 4.18 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23923 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Хлор, Cl 2.91 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1597 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 5.4% 1605 г
Литий, Li 4.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4728 г
Медь, Cu 45.78 мкг 1000 мкг 4.6% 4% 2184 г
Молибден, Mo 2.53 мкг 70 мкг 3.6% 3.2% 2767 г
Никель, Ni 5.618 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25581 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 3.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127389 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3049 г
Цинк, Zn 0.104 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.532 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из индейки, сельдерея и яблока составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 130 гр (147.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».