| Ряженка 4,0% жирности | 800 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.7% | 974 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.1% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 45.83 мг | 500 мг | 9.2% | 6.9% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 11.1% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.761 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 19.5% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.4% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9418 мг | 20 мг | 9.7% | 7.3% | 1030 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.6% | 879 г |
| Кальций, Ca | 257.88 мг | 1000 мг | 25.8% | 19.4% | 388 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1361 г |
| Натрий, Na | 97.64 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.6% | 1331 г |
| Сера, S | 55.04 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.1% | 1817 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 17.5% | 430 г |
| Хлор, Cl | 194.69 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.4% | 1181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.248 мг | 18 мг | 1.4% | 1.1% | 7258 г |
| Йод, I | 17.52 мкг | 150 мкг | 11.7% | 8.8% | 856 г |
| Кобальт, Co | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 12.8% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Медь, Cu | 65.04 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 9.735 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.5% | 719 г |
| Олово, Sn | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.947 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Стронций, Sr | 33.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10272 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.7788 мг | 12 мг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.442 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.139 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% |
Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».