Мой здоровый рацион

Рецепт Ребра свиные с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ребра свиные с фасолью

Свинина, рёбра средней части с мясом 1200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 243 г
Морковь (Варка без слива) 144 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 275 г
Подсолнечное масло 54 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Приправа для Мяса [Красная Цена] 15 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Крахмал картофельный 5 г
Лавровый лист 1 г
Укроп (Варка без слива) 2 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 2 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 2 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Ребра в Афганском казане

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребра свиные с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 11.4% 494 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.4% 496 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 10.5% 534 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 11.9% 474 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 13.2% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.2% 1084 г
Витамин В4, холин 43.41 мг 500 мг 8.7% 4.9% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 6.4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 15.1% 372 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6790 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 7.3% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2.8% 1996 г
Витамин D3, холекальциферол 0.501 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.624 мг 15 мг 10.8% 6.1% 924 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.8121 мг 20 мг 24.1% 13.6% 416 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 2.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.74 мг 2500 мг 13.3% 7.5% 751 г
Кальций, Ca 42.97 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2327 г
Кремний, Si 1.74 мг 30 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Магний, Mg 26.82 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1491 г
Натрий, Na 551.52 мг 1300 мг 42.4% 23.8% 236 г
Сера, S 160.95 мг 1000 мг 16.1% 9.1% 621 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 11.7% 480 г
Хлор, Cl 793.38 мг 2300 мг 34.5% 19.4% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 5.14 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 6.1% 923 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1778 г
Медь, Cu 85.54 мкг 1000 мкг 8.6% 4.8% 1169 г
Молибден, Mo 2.639 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2653 г
Никель, Ni 0.584 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 25.615 мкг 55 мкг 46.6% 26.2% 215 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23895 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 1.5354 мг 12 мг 12.8% 7.2% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.36 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.377 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.618 г от 4.7 до 16.8 г 55.7% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.33 мг ~
бета Ситостерол 6.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.09 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.607 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.791 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.564 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ребра свиные с фасолью составляет 177,8 кКал.

  • Порция = 105 гр (186.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок