| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 81% жирности, соленое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.7% | 2303 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.7% | 1037 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.5% | 909 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 10.2% | 1301 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 45.17 мг | 500 мг | 9% | 11.9% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.091 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 36664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 20.1% | 660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.3% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 72 мкг | 120 мкг | 60% | 79.3% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0246 мг | 20 мг | 5.1% | 6.7% | 1952 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.09 мг | 2500 мг | 5.4% | 7.1% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3288 г |
| Кремний, Si | 16.261 мг | 30 мг | 54.2% | 71.6% | 184 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 4.4% | 2994 г |
| Натрий, Na | 51.05 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.2% | 2547 г |
| Сера, S | 55.92 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.4% | 1788 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 8.1% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 31.36 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 2013 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.6% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 54.6% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 3.7% | 3565 г |
| Медь, Cu | 85.22 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.2% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 3.886 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.4% | 1801 г |
| Никель, Ni | 4.602 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.488 мкг | 55 мкг | 8.2% | 10.8% | 1225 г |
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37383 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.5495 мг | 12 мг | 4.6% | 6.1% | 2184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.776 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».