Мой здоровый рацион

Рецепт 04,10,24 Булгур остатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 04,10,24 Булгур остатки

Булгур, крупа 200 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь (Тушение) 35 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 35 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "04,10,24 Булгур остатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.2% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 7.8% 1273 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 17.2% 571 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3088 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 9.6% 1022 г
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 10.4% 943 г
Лютеин + Зеаксантин 57.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.373 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4094 мг 20 мг 7% 6.9% 1419 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.81 мг 2500 мг 5.3% 5.2% 1897 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Кремний, Si 1.473 мг 30 мг 4.9% 4.8% 2037 г
Магний, Mg 45.43 мг 400 мг 11.4% 11.2% 880 г
Натрий, Na 107.28 мг 1300 мг 8.3% 8.1% 1212 г
Сера, S 36.62 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2731 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 10.3% 949 г
Хлор, Cl 162.14 мг 2300 мг 7% 6.9% 1419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 4% 2462 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 5.5% 1789 г
Литий, Li 1.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.8167 мг 2 мг 40.8% 40% 245 г
Медь, Cu 99.56 мкг 1000 мкг 10% 9.8% 1004 г
Молибден, Mo 2.429 мкг 70 мкг 3.5% 3.4% 2882 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 0.634 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8675 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 69.28 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5774 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2131 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.229 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность 04,10,24 Булгур остатки составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».