| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Горошек Зеленый [Velada] | 60 г |
| Огурец соленый | 65 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 120 г |
| Горчичное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.1% | 2111 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.8 мкг | 900 мкг | 50.8% | 65.9% | 197 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.573 мг | 5 мг | 51.5% | 66.8% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 13.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 37.64 мг | 500 мг | 7.5% | 9.7% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 20% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.993 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 7.3% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.5% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 4.2% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 6.654 мкг | 50 мкг | 13.3% | 17.3% | 751 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2127 мг | 20 мг | 11.1% | 14.4% | 904 г |
| Ниацин | 1.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.29 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.1% | 915 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5938 г |
| Кремний, Si | 11.166 мг | 30 мг | 37.2% | 48.2% | 269 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2350 г |
| Натрий, Na | 154.78 мг | 1300 мг | 11.9% | 15.4% | 840 г |
| Сера, S | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3004 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 11.4% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 36.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2639 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.5% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 5.611 мкг | 10 мкг | 56.1% | 72.8% | 178 г |
| Литий, Li | 11.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2516 г |
| Медь, Cu | 167.91 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 21.8% | 596 г |
| Молибден, Mo | 5.569 мкг | 70 мкг | 8% | 10.4% | 1257 г |
| Никель, Ni | 1.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.773 мкг | 55 мкг | 19.6% | 25.4% | 511 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18639 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.5% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.3263 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3678 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.196 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.8% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.895 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.51 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.458 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с грибами составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».