Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты, грудки,яиц,огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты, грудки,яиц,огурцов

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
Пекинская капуста 700 г
Огурец парниковый 600 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Кукуруза, консервы 280 г
Сметана 15% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты, грудки,яиц,огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.9% 1333 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.1% 1037 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 7.1% 1490 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 10.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7% 1513 г
Витамин В4, холин 54.32 мг 500 мг 10.9% 11.5% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 11.1% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 26.657 мкг 400 мкг 6.7% 7.1% 1501 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 6.8% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 10.1% 1039 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.8% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.8% 6024 г
Витамин Н, биотин 3.853 мкг 50 мкг 7.7% 8.1% 1298 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 13.1% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.7941 мг 20 мг 9% 9.5% 1115 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 4.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.75 мг 2500 мг 7.2% 7.6% 1391 г
Кальций, Ca 45.14 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2215 г
Кремний, Si 11.171 мг 30 мг 37.2% 39.3% 269 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2591 г
Натрий, Na 166.45 мг 1300 мг 12.8% 13.5% 781 г
Сера, S 64.63 мг 1000 мг 6.5% 6.9% 1547 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 12.1% 871 г
Хлор, Cl 38.73 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 4.9% 2158 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3632 г
Кобальт, Co 1.985 мкг 10 мкг 19.9% 21% 504 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1610 г
Медь, Cu 95.11 мкг 1000 мкг 9.5% 10% 1051 г
Молибден, Mo 2.749 мкг 70 мкг 3.9% 4.1% 2546 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 10.349 мкг 55 мкг 18.8% 19.9% 531 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 12.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31621 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.5088 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.73 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.864 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, грудки,яиц,огурцов составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».