Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с индейкой и овощами 04.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с индейкой и овощами 04.10.24

Азу из Индейки [Рестория Шеф ] 483 г
Лук репчатый 329 г
Морковь 120 г
Кабачок 500 г
Баклажан 296 г
Перец сладкий зеленый 94 г
Яйцо куриное 125 г
Мука Кукурузная [Самокат] 40 г
Отруби ржаные "Сибирские отруби" 24 г
псиллиум Миофарм 12 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка молотая Noyer 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с индейкой и овощами 04.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 13.1% 950 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.9% 3269 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.7% 667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 24.8% 502 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 24% 519 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В4, холин 25.02 мг 500 мг 5% 6.2% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.008 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3634 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 16.15 мг 90 мг 17.9% 22.3% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3886 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 4.6% 2674 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.8342 мг 20 мг 4.2% 5.2% 2398 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.35 мг 2500 мг 7.4% 9.2% 1356 г
Кальций, Ca 21.22 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4713 г
Кремний, Si 16.904 мг 30 мг 56.3% 70.1% 177 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3503 г
Натрий, Na 83.68 мг 1300 мг 6.4% 8% 1554 г
Сера, S 30.06 мг 1000 мг 3% 3.7% 3327 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 6.4% 1966 г
Хлор, Cl 136.69 мг 2300 мг 5.9% 7.3% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.1 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 9.27 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2830 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5034 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 32.1% 388 г
Литий, Li 12.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 10.3% 1208 г
Медь, Cu 74.91 мкг 1000 мкг 7.5% 9.3% 1335 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 8.2% 1510 г
Никель, Ni 1.422 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 2.526 мкг 55 мкг 4.6% 5.7% 2177 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 18.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21704 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.4335 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.165 мг ~
бета Ситостерол 0.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.325 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с индейкой и овощами 04.10.24 составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 334 гр (268.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».