| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 30 г |
| Каша рисовая | 300 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 17.3% | 402 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 91.89 мг | 500 мг | 18.4% | 12.8% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 17.5% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 22.1% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.161 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1888 мг | 20 мг | 30.9% | 21.5% | 323 г |
| Ниацин | 7.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.4% | 947 г |
| Кальций, Ca | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3526 г |
| Кремний, Si | 7.634 мг | 30 мг | 25.4% | 17.7% | 393 г |
| Магний, Mg | 68.9 мг | 400 мг | 17.2% | 12% | 581 г |
| Натрий, Na | 124.16 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Сера, S | 191.01 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 14.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 180.23 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.4% | 1276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 5.6% | 1241 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 3.5% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 8.261 мкг | 10 мкг | 82.6% | 57.5% | 121 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Медь, Cu | 97.84 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.8% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 10.146 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.464 мкг | 55 мкг | 37.2% | 25.9% | 269 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.93 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3151 г |
| Хром, Cr | 19.61 мкг | 50 мкг | 39.2% | 27.3% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.2757 мг | 12 мг | 10.6% | 7.4% | 941 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.417 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.98 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 1.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.656 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из куриной грудки составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».