Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет с сыром и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет с сыром и творогом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 164 г
творог обезжиренный Первый вкус 31 г
Чеснок луковица 2 г
Сыр костромской 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с сыром и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 31.6 г 76 г 41.6% 21.3% 241 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.3% 812 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 1% 5298 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 7% 731 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.9% 1314 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.692 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10834 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4.6% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 12.5761 мг 20 мг 62.9% 32.2% 159 г
Ниацин 10.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.34 мг 2500 мг 12.4% 6.3% 806 г
Кальций, Ca 183.79 мг 1000 мг 18.4% 9.4% 544 г
Магний, Mg 95.89 мг 400 мг 24% 12.3% 417 г
Натрий, Na 220.45 мг 1300 мг 17% 8.7% 590 г
Сера, S 49.23 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2031 г
Фосфор, P 276.5 мг 800 мг 34.6% 17.7% 289 г
Хлор, Cl 0.38 мг 2300 мг 605263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1131 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 9.577 мкг 10 мкг 95.8% 49% 104 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3953 г
Медь, Cu 103.08 мкг 1000 мкг 10.3% 5.3% 970 г
Молибден, Mo 11.564 мкг 70 мкг 16.5% 8.4% 605 г
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Хром, Cr 26.28 мкг 50 мкг 52.6% 26.9% 190 г
Цинк, Zn 2.2451 мг 12 мг 18.7% 9.6% 534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.014 г ~
Аргинин* 2.096 г ~
Валин 1.669 г ~
Гистидин* 1.535 г ~
Изолейцин 1.4 г ~
Лейцин 2.537 г ~
Лизин 3.124 г ~
Метионин 0.573 г ~
Метионин + Цистеин 1.072 г ~
Треонин 1.361 г ~
Триптофан 0.534 г ~
Фенилаланин 1.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.628 г ~
Заменимые аминокислоты 2.836 г ~
Аланин 1.501 г ~
Аспарагиновая кислота 2.378 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 1.054 г ~
Глутаминовая кислота 3.785 г ~
Пролин 1.604 г ~
Серин 1.298 г ~
Тирозин 1.246 г ~
Цистеин 0.51 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.53 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.062 г min 16.8 г 12.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет с сыром и творогом составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».