Мой здоровый рацион

Рецепт Кето вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето вареники

Маскарпоне 500 г
Яйцо куриное 200 г
Гума гуар 80 г
Блонник бамбусовый 40 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Лук репчатый 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.3 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 7.1% 466 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 14.3% 230 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.5% 2235 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4658 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 2.1% 1563 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.1% 1078 г
Витамин В4, холин 70.81 мг 500 мг 14.2% 4.7% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 4.6% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 5.507 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7263 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 7.1% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8197 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.796 мкг 50 мкг 7.6% 2.5% 1317 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.191 мг 20 мг 16% 5.3% 627 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 3.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.94 мг 2500 мг 5.7% 1.9% 1749 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4312 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5254 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1.1% 2987 г
Натрий, Na 56.49 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2301 г
Сера, S 125.21 мг 1000 мг 12.5% 4.1% 799 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 5.3% 616 г
Хлор, Cl 31.38 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 2% 1662 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Кобальт, Co 2.399 мкг 10 мкг 24% 7.9% 417 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Медь, Cu 73.79 мкг 1000 мкг 7.4% 2.4% 1355 г
Молибден, Mo 1.097 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6381 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 14.353 мкг 55 мкг 26.1% 8.6% 383 г
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Цинк, Zn 1.4564 мг 12 мг 12.1% 4% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.718 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.399 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.545 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.999 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кето вареники составляет 303,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок