Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Пшеничная мука цельнозерновая 170 г
Сахар песок 30 г
Клюква сушеная, подслащенная 60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.6% 1931 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 8.1% 619 г
Углеводы (общие) 39.3 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 16.3% 308 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1% 5051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 922.4 мкг 900 мкг 102.5% 51.3% 98 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 5.272 мг 5 мг 105.4% 52.8% 95 г
Лютеин + Зеаксантин 63.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.2% 973 г
Витамин В4, холин 58.78 мг 500 мг 11.8% 5.9% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 15.305 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2614 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 4.6% 1092 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.467 мг ~
Витамин Н, биотин 4.263 мкг 50 мкг 8.5% 4.3% 1173 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.8113 мг 20 мг 14.1% 7.1% 711 г
Ниацин 0.814 мг ~
Бетаин 17.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.51 мг 2500 мг 17.7% 8.9% 566 г
Кальций, Ca 56.41 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1773 г
Кремний, Si 13.563 мг 30 мг 45.2% 22.6% 221 г
Магний, Mg 65.46 мг 400 мг 16.4% 8.2% 611 г
Натрий, Na 39.12 мг 1300 мг 3% 1.5% 3323 г
Сера, S 72.51 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 10.5% 478 г
Хлор, Cl 58.45 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.7 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Ванадий, V 45.5 мкг ~
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 5.9% 849 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2703 г
Кобальт, Co 3.961 мкг 10 мкг 39.6% 19.8% 252 г
Литий, Li 3.905 мкг ~
Марганец, Mn 1.0974 мг 2 мг 54.9% 27.5% 182 г
Медь, Cu 199.63 мкг 1000 мкг 20% 10% 501 г
Молибден, Mo 10.962 мкг 70 мкг 15.7% 7.9% 639 г
Никель, Ni 17.727 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 20.71 мкг 55 мкг 37.7% 18.9% 266 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 40.58 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9857 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 10.3% 487 г
Цинк, Zn 1.071 мг 12 мг 8.9% 4.5% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.65 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.704 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».