| Шампиньоны жареные | 210 г |
| Сметана 25% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.3 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.2% | 2171 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 17.6% | 268 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.1 мкг | 900 мкг | 12.8% | 6% | 782 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 87.31 мг | 500 мг | 17.5% | 8.2% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 10.6% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.229 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.3% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 9.744 мкг | 50 мкг | 19.5% | 9.2% | 513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7219 мг | 20 мг | 13.6% | 6.4% | 735 г |
| Ниацин | 2.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 54.08 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1849 г |
| Кремний, Si | 0.739 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4060 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3663 г |
| Натрий, Na | 24.24 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5363 г |
| Сера, S | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3744 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 4.9% | 965 г |
| Хлор, Cl | 47.99 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Йод, I | 13.25 мкг | 150 мкг | 8.8% | 4.1% | 1132 г |
| Кобальт, Co | 6.104 мкг | 10 мкг | 61% | 28.7% | 164 г |
| Литий, Li | 0.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5420 г |
| Медь, Cu | 224.51 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 10.6% | 445 г |
| Молибден, Mo | 3.864 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.6% | 1812 г |
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.007 мкг | 55 мкг | 23.6% | 11.1% | 423 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32787 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2687 мг | 12 мг | 2.2% | 1% | 4466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.811 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.371 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.802 г | min 16.8 г | 28.6% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметане составляет 212,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».