Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко топленое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко топленое

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко топленое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.3% 2303 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.6% 1514 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.6% 4056 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 5.1% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 4.1% 3571 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 12.5% 1169 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 7.9% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 11.4% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.614 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11068 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 22.3% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 17544 г
Витамин Н, биотин 3.663 мкг 50 мкг 7.3% 10.6% 1365 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8675 мг 20 мг 4.3% 6.3% 2305 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.31 мг 2500 мг 6.3% 9.2% 1579 г
Кальций, Ca 130.12 мг 1000 мг 13% 18.9% 769 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2635 г
Натрий, Na 54.22 мг 1300 мг 4.2% 6.1% 2398 г
Сера, S 33.19 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3013 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 17.8% 820 г
Хлор, Cl 119.28 мг 2300 мг 5.2% 7.6% 1928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Железо, Fe 0.108 мг 18 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 5.2% 2768 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 12.7% 1153 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.4% 29851 г
Медь, Cu 13.45 мкг 1000 мкг 1.3% 1.9% 7435 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 11.8% 1236 г
Олово, Sn 14.72 мкг ~
Селен, Se 1.928 мкг 55 мкг 3.5% 5.1% 2853 г
Стронций, Sr 19.25 мкг ~
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17660 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 6.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.4482 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2677 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.183 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.289 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%

Энергетическая ценность Молоко топленое составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».