| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Говядина 1 кат. | 40 г |
| Картофель | 35 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Морковь | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.2% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.6 мкг | 900 мкг | 28% | 16.9% | 358 г |
| бета Каротин | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 18.2% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 4.2% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 6.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.042 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 12.6% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 5.4% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1898 мг | 20 мг | 15.9% | 9.6% | 627 г |
| Ниацин | 1.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.63 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6684 г |
| Кремний, Si | 32.801 мг | 30 мг | 109.3% | 66% | 91 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1590 г |
| Натрий, Na | 256.78 мг | 1300 мг | 19.8% | 12% | 506 г |
| Сера, S | 79.61 мг | 1000 мг | 8% | 4.8% | 1256 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 7.7% | 791 г |
| Хлор, Cl | 407.26 мг | 2300 мг | 17.7% | 10.7% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.7% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 4.428 мкг | 10 мкг | 44.3% | 26.8% | 226 г |
| Литий, Li | 21.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3334 мг | 2 мг | 16.7% | 10.1% | 600 г |
| Медь, Cu | 150.76 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9.1% | 663 г |
| Молибден, Mo | 9.012 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.8% | 777 г |
| Никель, Ni | 6.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.891 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.2% | 1902 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9436 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.7% | 903 г |
| Цинк, Zn | 1.266 мг | 12 мг | 10.6% | 6.4% | 948 г |
| Цирконий, Zr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.978 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.136 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мастава составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».