| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| ❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] | 8 г |
| ❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] | 3.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Вода | 176 г |
| Лук репчатый (На пару) | 0 г |
| ❋ Сыр «Пармезан», твердый, 45% [Юговской КМП] | 90 г |
| ☰ Бульон говяжий костный в АКБ [09-09-24 / 25.56% / 270-280] | 47 г |
| ☰ Бульон говяжий костный в АКБ [14-09-24 / 23.28% / 120-130] | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.4% | 679 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.8% | 554 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.029 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.9% | 1816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.7% | 923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.508 мг | 20 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.88 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.5% | 4819 г |
| Кальций, Ca | 319.8 мг | 1000 мг | 32% | 22.7% | 313 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2257 г |
| Натрий, Na | 472.21 мг | 1300 мг | 36.3% | 25.7% | 275 г |
| Сера, S | 113.15 мг | 1000 мг | 11.3% | 8% | 884 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 16.7% | 425 г |
| Хлор, Cl | 249.58 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.7% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4627 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9302 г |
| Медь, Cu | 91.87 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.5% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 2.429 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Селен, Se | 7.015 мкг | 55 мкг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Фтор, F | 62.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6400 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.8221 мг | 12 мг | 6.9% | 4.9% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 1.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.13 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.47 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.186 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.242 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.312 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.873 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.929 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | min 16.8 г | 18.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #11-а1, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин] составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».