| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Свинина, вырезка | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 20 г |
| Пшеничные отруби | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.3 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 11.4% | 302 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 9.9% | 346 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 1.7% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 30.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 19.7 г | 20 г | 98.5% | 33.7% | 102 г |
| Вода | 22.4 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10147 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.002 мг | 1.5 мг | 66.8% | 22.9% | 150 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 5.8% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 121.69 мг | 500 мг | 24.3% | 8.3% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.765 мг | 5 мг | 35.3% | 12.1% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.998 мг | 2 мг | 49.9% | 17.1% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.236 мкг | 400 мкг | 10.8% | 3.7% | 925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.916 мкг | 3 мкг | 63.9% | 21.9% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.729 мг | 15 мг | 44.9% | 15.4% | 223 г |
| Витамин Н, биотин | 5.976 мкг | 50 мкг | 12% | 4.1% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 5.4% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1217 мг | 20 мг | 55.6% | 19% | 180 г |
| Ниацин | 7.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1145.37 мг | 2500 мг | 45.8% | 15.7% | 218 г |
| Кальций, Ca | 104.96 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.6% | 953 г |
| Кремний, Si | 14.164 мг | 30 мг | 47.2% | 16.1% | 212 г |
| Магний, Mg | 263.86 мг | 400 мг | 66% | 22.6% | 152 г |
| Натрий, Na | 203.44 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.3% | 639 г |
| Сера, S | 327.2 мг | 1000 мг | 32.7% | 11.2% | 306 г |
| Фосфор, P | 631.9 мг | 800 мг | 79% | 27% | 127 г |
| Хлор, Cl | 350.98 мг | 2300 мг | 15.3% | 5.2% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.421 мг | 18 мг | 69% | 23.6% | 145 г |
| Йод, I | 339.53 мкг | 150 мкг | 226.4% | 77.5% | 44 г |
| Кобальт, Co | 12.314 мкг | 10 мкг | 123.1% | 42.1% | 81 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 5.1403 мг | 2 мг | 257% | 87.9% | 39 г |
| Медь, Cu | 616.35 мкг | 1000 мкг | 61.6% | 21.1% | 162 г |
| Молибден, Mo | 12.017 мкг | 70 мкг | 17.2% | 5.9% | 583 г |
| Никель, Ni | 10.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.917 мкг | 55 мкг | 67.1% | 23% | 149 г |
| Фтор, F | 155.59 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.3% | 2571 г |
| Хром, Cr | 11.57 мкг | 50 мкг | 23.1% | 7.9% | 432 г |
| Цинк, Zn | 6.043 мг | 12 мг | 50.4% | 17.2% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.147 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.3% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.6% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.527 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.093 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.461 г | min 16.8 г | 26.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 292,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».